Chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể

Bệnh đục thủy tinh thể là một trong những bệnh lý về mắt phổ biến thường gặp khi về già. Đây là căn bệnh do lão hóa, để lại hậu quả nặng nề, cướp đi thị lực của bệnh nhân nếu bệnh không được phát hiện và điều trị kịp thời. Để phòng ngừa và làm hạn chế tiến triển xấu của bệnh, một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý là vô cùng quan trọng.

Biểu hiện của bệnh đục thủy tinh thể

Thủy tinh thể đóng vai trò như một thấu kính trong suốt có chức năng điều tiết các tia sáng để hình ảnh có thể hội tụ rõ trên võng mạc. Khi thủy tinh thể bị đục mờ, thị lực sẽ bị suy giảm dần, thậm chí dẫn đến mù lòa vĩnh viễn. Căn bệnh này không gây đau đớn nên người bệnh khó phát hiện bệnh và thường có tâm lý chủ quan. Khi mắc bệnh, bệnh nhân thường có các triệu chứng như nhìn một vật thành hai hoặc nhiều hơn, nhìn mờ đi, cảm giác như có màn sương mờ che trước mắt.

Sự khác biệt giữa mắt bình thường và mắt bị đục thủy tinh thể 

Chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể

Theo nghiên cứu của các bác sĩ chuyên khoa Mắt, sự kết hợp giữa các chất oxy hóa, kẽm và các vitamin A, B2, C, E... sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể.

Các chất chống oxy hóa, đặc biệt là Lutein và Zeaxanthin, sẽ giúp ngăn ngừa sự liên kết hình chữ thập của các protein trong thủy tinh thể - nguyên nhân dẫn đến đục thủy tinh thể. Lutein & Zeaxanthin có nhiều trong các loại rau xanh như rau bó xôi, rau cải xoăn. Bạn có thể bổ sung các chất chống oxy hóa thông qua bổ sung các loại rau xanh vào các bữa ăn hàng ngày.

Một số thực phẩm giàu Lutein và Zeaxanthin tốt cho mắt

Khi mắc căn bệnh này, bệnh nhân nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein như thịt nạc, sữa bò, sữa đậu nành... để tăng cường bổ sung protein, các acid amin.

Rau xanh và các loại trái cây có màu vàng, đỏ như cà chua, ớt, cà rốt, bắp cải, súp lơ, quả hồng,... sẽ là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin A và B.

Các loại trái cây và rau xanh chứa nhiều vitamin E và C.

Các loại cá như cá trích, cá cơm, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi... chứa nhiều axit béo Omega-3.

Một số thực phẩm giàu Omega-3

Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt lợn, trứng, sữa, lạc và các loại lương thực thô.

Các thực phẩm giàu Kẽm mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày

Để bổ sung vitamin B6, bạn nên ăn nhiều các thức ăn như thịt gà, chuối, các loại hạt đậu, thịt heo, cá, gan, khoai tây.

Cam, quýt, các loại rau màu xanh đậm, ngũ cốc, các loại hạt đậu khô, gan động vật, nấm rơm chứa nhiều axit folic.

Sữa, thịt, trứng của các loài gia cầm là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều vitamin B12.

Bên cạnh việc bổ sung các chất dinh dưỡng nhằm tăng cường sức đề kháng cho mắt, bệnh nhân còn cần phải kiêng, tránh ăn những thức ăn cay, nóng có chứa gừng, hành, tỏi..., không uống rượu, hút thuốc lá. Rượu và thuốc lá là những thứ rất có hại đối với mắt, gây nên những tổn thương cho mắt, gây giảm thị lực, thậm chí có thể gây mù lòa.

Xem thêm:

>>> Cách phòng chống bệnh đục thủy tinh thể

>>> Người bị bệnh đục thủy tinh thể nên và không nên ăn gì

>>> Cách chăm sóc mắt theo độ tuổi